Soy Vanesa, de Alicante, trabajo desde hace 2 años en Thermomix® y estoy encantada con mi maquina, de hecho, tengo 2 en mi cocina y ahora ya no concibo el cocinar sin ella. Ha cambiado mi forma de cocinar y me facilita mucho la tarea.
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CAKE DE PLÁTANO Y NUEZES PACANAS
15 March 2021
50min
Raciones 10 raciones
Ingredientes
1 plátano maduro
70 g de mantequilla a temperatura ambiente
130 g de azúcar
2 huevos
1 yogur natural
160 g de harina de repostería
1 cucharadita de levadura química en polvo
1 pellizco de sal
20 g de nueces pacanas peladas y troceadas
Preparación
Precaliente el horno a 180°C. Forre un molde de cake de 22x8x8 cm con papel de hornear.
Ponga en el vaso el plátano, la mantequilla, el azúcar, los huevos y el yogur y mezcle 30 seg/vel 5.
Añada la harina, la levadura, la sal y las nueces pacanas y mezcle 4 seg/giro inverso/vel 4. Termine de mezclar con la espátula y vierta la mezcla en el molde preparado.
Hornee durante 40 minutos (180°C) o hasta que esté dorado. Retire del horno, deje templar y desmolde sobre una rejilla. Una vez frío, corte en porciones y sirva.
https://cookidoo.es/recipes/recipe/es-ES/r96357
Enlace de cookidoo
15 March 2021
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