Thermomix® Alicante

Vanesa Salort Fernandez

Soy Vanesa, de Alicante, trabajo desde hace 2 años en Thermomix® y estoy encantada con mi maquina, de hecho, tengo 2 en mi cocina y ahora ya no concibo el cocinar sin ella. Ha cambiado mi forma de cocinar y me facilita mucho la tarea. 

Soy Vanesa, de Alicante, trabajo desde hace 2 años en Thermomix® y estoy encantada con mi maquina, de hecho, tengo 2 en mi cocina y ahora ya no concibo el cocinar sin ella. Ha cambiado mi forma de cocinar y me facilita mucho la tarea. 

TARTALETAS DE HUEVO Y JAMON

22 April 2021
22 April 2021

Esta receta nos ha encantado, tanto la masa como él huevo con esa yema blandita.lo dicho un placer .


30min


Raciones 12 unidades


Ingredientes


1 cucharada de mantequilla (para untar los moldes)


300 g de harina


150 g de queso quark


2 cucharaditas rasas de levadura química en polvo


13 huevos (M)


60 g de aceite de oliva virgen extra


½ cucharadita de sal


100 g de jamón serrano en dados


2 - 3 cucharadas de cebollino fresco picado


½ cucharadita de pimienta molida (opcional)


Preparación


Precaliente el horno a 200°C. Unte con la mantequilla un molde de 12 muffins y reserve.


Ponga en el vaso la harina, el queso quark, la levadura, 1 huevo, el aceite y la sal y amase 2 min/espiga. Retire la masa del vaso y forme una bola.


Divida la bola de masa en 12 trozos y forme 12 bolas (de 45-50 g). Con el rodillo, extienda cada bola de masa en un círculo de Ø 12 cm y forre con ellos los huecos del molde de muffins procurando que sobresalga aprox. 1 cm de masa.


Distribuya la mitad del jamón en el fondo de los huecos y casque 1 huevo dentro. Distribuya encima el jamón restante y espolvoree con el cebollino picado y la pimienta.


Hornee los muffins durante 16-18 minutos (200ºC). Desmolde y sirva calientes o fríos.


enlace a cookido


https://cookidoo.es/recipes/recipe/es-ES/r103043

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