HORCHATA

#Bebidas 06 octubre 2020

No hay nada como disfrutar de las bebidas más refrescantes sabiendo que lo que tomamos en 100% natural, hecho en casa.


Saber lo que comemos es un lujo en estos tiempos. Con Thermomix® es posible. Disfruta y sácale el máximo partido a tu máquina. (Receta disponible en cookidoo)


 


Ingredientes:



  • 250 g de chufas

  • 1500 g de agua mineral

  • 60 g de azúcar

  • 200 g de cubitos de hielo


Preparación:



  1. Pon las chufas a remojo en 500 g de agua de un día para otro (aprox. 8 horas).

  2. Pon en el vaso las chufas escurridas y tritura 1 min/vel 10.

  3. Añade 500 g de agua y tritura de nuevo 1 min/vel 10.

  4. Incorpora 500 g de agua y el azúcar y mezcla 20 seg/vel 5. Filtra la bebida a través de una gasa o paño fino de algodón colocado en el cestillo, apretando bien para separar el líquido de la pulpa. Vierte en una jarra y añade los hielos. Sirve muy fría.