Bebida de avena

#Bebidas 06 octubre 2020



Cada vez son más las personas que optan por bebidas vegetales, bien por intolerancia a la leche de vaca o a la lactosa,  bien por variar su dieta. Poder preparar estas bebidas en casa es sencillísimo con Thermomix® . Mas sano, natural y económico. Así que no lo pienses dos veces y prepárala de lo que más te guste. (Receta disponible en cookidoo)




Ingredientes:


Para remojar



  • 150 g de copos de avena

  • 500 g de agua mineral


Bebida de avena



  • 1500 g de agua mineral

  • 50 - 70 g de azúcar (opcional) o edulcorante

  • 1 cucharadita de azúcar vainillado o chorrito de esencia de vainilla

  • 1 cucharada de aceite virgen de girasol


Preparación:


Para remojar


  1. Pon la avena a remojo en el agua durante 2 horas.

Bebida de avena



  1. Pon en el vaso el agua y calienta 10 min/60°C/vel cuchara.

  2. Añade la avena escurrida, el azúcar, el azúcar vainillado, el aceite de girasol y la sal y tritura 1 min/vel 6.

  3. Filtra la bebida a través de una gasa o paño fino de algodón colocado en el cestillo, apretando bien para separar el líquido de la pulpa. Vierte en una botella o tarro de cristal. Sirve (caliente o fría) o reserva en el frigorífico.