TURRÓN DE NIEVE

#Navidad 27 noviembre 2020

Hola a todos, hoy quiero compartir con vosotros un turrón de toda la vida, que ya es muy difícil encontrar, es TURRÓN DE NIEVE de toda la vida. Ahora se comercializa con frutas escarchadas, y aunque está muy bueno, no es el tradicional TURRÓN de toda la vida. Así que espero disfrutéis de esta receta, como disfrutan en mi casa. Thermomix® nos permite recuperar sabores de SIEMPRE. 


INGREDIENTES :


- 200 De almendra cruda y pelada 


-200 de azúcar 


- 30 gramos de clara pasteurizada 


- 3 tiras de piel de limón ( opcional} 


PREPARACIÓN :


1- Con el vaso bien seco ponemos el azúcar y pulverizamos 10 segundos Velocidad 10. Si lo quereis con sabor a limón, añadir la piel de limón y repetir el tiempo y velocidad. 


2 - añadimos la almendra y programar 20 segundos velocidad 5-7


-3 Poner la clara de huevo y programar 10 segundos velocidad 6.


Poner en un molde y dar la forma de pastilla y a disfrutar del TURRÓN DE NIEVE DE SIEMPRE. 


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Para cualquier consulta no dudes en darle a TE LLAMO GRATIS. 


SALUDOS :


ROSA