BIZCOCHO DE CACAO Y CALABACIN

#Postres y dulces 31 octubre 2019

Muy buenas a todos ,hoy quiero compartir con vosotros una receta que os hará triunfar y vuestro paladar quedará maravillado . 


Es un bizcocho ,que al llevar CALABACIN  ,además de darle al bizcocho una textura espectacular, vais a comprobar ,cómo podemos hacer que los nuestros coman verdura disfrazada en un postre , no es una pasada !!!! Eso es lo que Thermomix® nos regala ,que con ingredientes básicos  podamos utilizarlos de forma distinta, pero con un resultado magnífico.  


Os animo a pobrarlo .


Ingredientes:


-300 gr de CALABACIN limpio , con piel y cortado en trozos.


-3 huevos 


-250 gr de azúcar 


-120 gr de leche 


-120 gr de aceite 


--250 gr de harinata de repostería 


-1 sobre de levadura ROYALE


-1/2 cucharadita de sal 


-75 gr de cacao en polvo sin azúcar 




PREPARACION : 


- Precaliente el horno 


-Poner en el vaso el CALABACIN y trocear 6 seg/ vel 4


-Añadir los huevos y el azúcar y mezclar 4seg/ vel 4


- Incorporar el aceite , la leche ,la sal y mezclar 4seg / vel 4.


-Por último añadir el cacao ,harina y la levadura y mezclar 10 seg/ vel 5.


Acabar de mezclar con la espátula. 


Verter la mezcla en un molde forrado con papel de hornear y hornear de 30/40 minutos a 180 ° .


Es muy importante que sepáis que si se sustituye el cacao por chocolate en polvo ,el bizcocho no quedará igual , 


A disfrutar de un bizcocho con verdura que os asombrará el resultado !!!!


Hasta la próxima!!!!


Saludos : Rosa