INGREDIENTES :

 BIZCOCHO :

5 Tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)

150 g de azúcar

3 huevos

120 g de aceite de girasol

130 g de leche desnatada

250 g de harina de repostería

2 Cucharadas de cacao en polvo

1 sobre de levadura química en polvo

1 pellizco de sal

FROSTING :

80 g de chocolate blanco en trozos

70 g de mantequilla (a temperatura ambiente)

400 g de queso cremoso (tipo Philadelphia®)

30 g de zumo de naranja recién exprimido

50 g de azúcar glas

3 Pastillas de Fondant blanco

ELABORACIÓN :

BIZCOCHO :

Precaliente el horno a 180°C.

Forre con papel de hornear un molde y reserve.

Ponga en el vaso la piel de limón y el azúcar y triture 30 seg/vel 5-10 progresivamente.

Añada los huevos, el aceite y la leche y bata 30 seg/vel 7.

Agregue la harina, cacao en polvo, la levadura y la sal y mezcle 6 seg/vel 4. Vierta la mezcla en el molde preparado.

Hornee a 180°C durante 30 minutos. Deje templar sobre una rejilla antes de desmoldar.

FROSTING :

Ponga en el vaso el chocolate blanco y ralle 8 seg/vel 8.

Con la espátula, baje el chocolate hacia el fondo del vaso. Añada la mantequilla y funda 1 min/50°C/vel 3.

Incorpore el queso cremoso, el zumo de naranja y el azúcar glas y mezcle 30 seg/vel 3.

Con la espátula, baje los ingredientes hacia el fondo del vaso y vuelva a mezclar 30 seg/vel 4.

Partimos por la mitad el bizcocho y rellenamos con un poco más de la  mitad del frosting. Tapamos con la otra mitad de bizcocho y repartimos bien el resto del frosting por toda la tarta.

Cogemos el fondant blanco y lo trabajamos bien con las manos. Extendemos con un un rodillo y cubrimos la tarta. Con el resto del fondant vamos dibujando las figuras de la camisa. 

Para hacer los botones, teñimos un trocito de fondant con colorante negro.

Para hacer la corbata, teñimos un trozo de fondant con colorante rojo, y le vamos dando forma

Este es el molde de la tienda online que he usado para la tarta : 

https://www.vorwerk.com/es/es/s/shop/productos/thermomix/accesorios-thermomix/molde-desmontable-18cm/p/4204939