Thermomix® Alicante

Perez Santonja

Bienvenidos a mi blogosfera !

Me llamo Maite y soy agente agente comercial de Thermomix® .

Aquí iré publicando recetas, trucos y novedades para sacarle el maximo partido y rendimiento a vuestra máquina.

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Espero que te guste !!! 

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COCA DE VERDURAS Y EMBUTIDO CON Thermomix®

29 enero 2021
29 enero 2021


MASA : 


300 grs de agua


25 grs de levadura prensada fresca


1 cucharadita de azúcar


30 grs aceite de oliva


200 grs harina de fuerza


150 grs harina


1 cucharadita de sal


PREPARACIÓN :


Ponemos en el vaso el agua, levadura, azúcar y aceite y mezclamos 1 min 37° vel 2.


Añadimos las harinas y la sal y amasamos 1 min vel.espiga.


Engrasamos una bandeja de horno, volcamos la masa encima con ayuda de la espátula, ya que es una masa que queda un poco liquida y la esparcimos bien. La dejamos reposar unos 15-20 min.


Ponemos un poco de pimentón dulce por encima, pimientos rojos y verdes, tomate en trozos y embutido variado, salteamos y rayamos con aceite por encima. (También podríamos ponerle si quisiéramos unos trocitos de melva, o unas sardinas).


Horneamos 20-25 min a 220 ° hasta que la superficie esté dorada.


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