Crepes rellenos de mermelada

  INGREDIENTES: 250 g harina,500 g leche2 huevos,1 cucharada aceite de oliva virgen extra,1 pellizco azúcar glas,1 pellizco de sal500 gr de membrillo, mantequilla para engrasar la sarten   Vierta todos los ingredientes en el vaso y programe 20 segundos en velocidad 4. Déjela reposar un mínimo de 1/2 hora antes de utilizarla. Engrase en una sarten con mantequilla y cuando esté caliente , vierta una porción de masa haciendo que se extienda bien por el fondo girando la sarten, cuando esté dorada dele la vuelta y dore un poco por el otro lado.Retirelá a un plato  y unte el creps  en membrillo y listo para comer