PECHUGAS ESTILO KENTUCKY
#Carnes y aves 11 febrero 2016
Holaaa!!! hoy quería compartir con vosotros un receta que hemos probado en casa y nos a gustado mucho,habéis ido alguna vez a esos restaurantes de comida rápida KFC kentucky fried chicken??, sirven un pollo crujiente que esta mmm y lo podemos hacer en casa!! queréis saber como??coger lápiz y papeeel!! INGREDIENTES:
- 300g Pechugas de pollo en tiras o trozos
- 100g de harina (podemos ir rellenando según vamos gastando)
- un par de huevos
- 1 bolsa de doritos
- poco de leche
- pimienta y sal
PREPARACION:
- Primero ponemos en un bol la pechuga con la leche sal y pimienta y dejamos reposar unos 30 minutos
- Ponemos en nuestro Thermomix® el contenido de la bolsa de doritos y trituramos unos segundos velocidad progresiva 5-10. reservamos
- Escurrimos las pechugas y le ponemos un poco de sal y pimienta
- Batimos un par de huevos y pasamos al rebozado.
REBOZADO...
- Pechuga
- harina
- huevo
- doritos
y así con todos los trozos de pechuga.....

Lo vamos colocando en una bandeja para horno y horneamos 25 minutos 180º, ponemos en horno para que al freir no se quemen los doritos y la carne se queda cruda, en horno es una forma de tenerlo mas controlado, y asi tambien evitamos que segun vamos dando vueltas, no perdamos el rebozado.

una vez horneado, ya esta listo para comeeeeer!lo podemos acompañar con una salsa cheddar,ketchup o salsa barbacoa, segun el gusto....


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