NUGGETS DE POLLO AL HORNO Thermomix®

#Alimentación infantil 01 julio 2020

NUGGETS DE POLLO AL HORNO



INGREDIENTES


600G DE PECHUGA DE POLLO SIN PIEL EN TROZOS  PEQUEÑOS 


150 G DE LECHE


4 PELLIZCOS DE SAL


20 G DE QUESO PARMESANO


120G DE COPOS DE MAIZ


1 PELLIZCO DE PIMIENTA NEGRA MOLIDA


1/2 CUCHARADA DE PIMENTON


PREPARACION


1.- Coloque un bol grande sobre la tapa del vaso y ponga la pechuga de pollo, la leche y dos Pellizcos de sal. Mezcle bien con la espátula, cubra con film transparente y deje marinar en el frigorífico durante 30 minutos.


2.-  Precaliente el horno a 230º. Forre una bandeja de horno con papel de hornear y reserve.


3.-Ponga en el vaso el queso parmesano y ralle 8 segundo/velocidad 8


4.-Añada los copos de maíz, 2 pellizcos de sal, la pimienta y el pimentón y trocee 8 segundos/velocidad 5. Retire a un plato hondo. Escurra el pollo marinado en el cestillo, reboce cada trozo de la mezcla reservada y colóquelos en la bandeja preparada.


5.-Hornee durante 15 minutos (230°), retire la bandeja del horno (no apague el horno) y, con cuidado, de la vuelta a los nuggets, vuelve a hornear durante 10 minutos (230°) o hasta que estén dorados, sirva calientes acompañados de su salsa favorita