Esta es mi sección en la Blogosfera Thermomix® . Soy María Fernández, Agente comercial de Thermomix® desde hace 10 años. Aquí encontraras recetas y fotografias de todo lo que hacemos tanto yo como mis clientas, si quereis conocer la maravilla de tener un Thermomix® en casa y ahorra tiempo y sobre todo dinero poneros en contacto conmigo, pincha en te llamo gratis, o pideme una demostración y gustosamente os antederé. Espero que os guste y poco a poco de hacer un buen blog. Gracias por todo.
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Migas con pimientos de Padrón Thermomix®
22 enero 2021
MIGAS DE PAN CON PIMIENTOS DE PADRON
RECETA QUE HIZO LUZ MARTA, MUCHISIMAS GRACIAS
Ingredientes
12 RACIONES
70 g de agua
500 g de pan del día anterior en trozos de 4-5 cm
100 g de aceite de oliva
8 dientes de ajo, chafados con piel
120 g de dados de beicon
100 g de pimientos de Padrón
200 g de chorizo en rodajas de 5 mm
1 cucharada de pimentón picante
PREPARACION:
Coloque un bol sobre la tapa del vaso, pese el agua y reserve.
Ponga en el vaso 170 g de pan y pique 10 seg/vel 7. Retire a un bol grande y reserve.
Ponga en el vaso 170 g de pan y pique 10 seg/vel 7. Reserve en el bol grande con el pan picado reservado.
Ponga en el vaso 160 g de pan y pique 10 seg/vel 7. Vierta en el bol grande con el pan picado previamente. Humedezca las migas salpicándolas con el agua reservada, cubra con un paño de cocina y reserve.
Ponga en el vaso el aceite y los ajos y sofría 5 min/120°C/vel 1.
Incorpore el beicon, los pimientos y el chorizo y sofría 6 min/120°C/Giro inverso/vel cuchara.
Añada el pimentón y rehogue 1 min/120°C/giro inverso/vel cuchara. Vierta el contenido del vaso en una sartén grande y añada las migas reservadas. Remueva continuamente, a fuego medio, con la espátula hasta que todos los ingredientes estén integrados. Reparta en cazuelitas individuales y sirva inmediatamente.
SI TIENES ALGUNA DUDA SOBRE LA RECETA O QUIERES INFORMACIÓN DEL Thermomix® , PINCHA EN TE LLAMO GRATIS Y ENSEGUIDA ME PONGO EN CONTACTO CONTIGO. GRACIAS
22 enero 2021