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Thermomix® Alicante
Gracias a mi madre me encanta cocinar, un poco de todo pero en especial me encanta la repostería y empecé con ello mi andadura.
Quienes me conocen me insistieron en compartirlo y por eso empecé a compartir en redes sociales lo que iba preparando, con el tiempo he ido evolucionando e investigando, aprendiendo cada vez mas sobre los alimentos y como nos nutren y nos pueden mantener sanos, llevo mucho pensando que si nos alimentamos del modo adecuado podemos evitar las enfermedades, desde el resfriado hasta el cáncer, por eso intento usar ingredientes variados de la mejor calidad que pueda acceder, pero lo mas importante para mí está en como equilibro mi dieta y como mezclo los ingredientes, cosas sencillas que sueles tener en casa, como las especias; además creo que cuando escuchas a tu cuerpo él te dice lo que necesitas, y con tu naríz o con tu antojo eliges ese ingrediente que tu cuerpo necesita en ese justo momento.
Durante el verano de este año, 2019 de nuevo gracias a mi madre, mi gran ejemplo e inspiración, conocí Thermomix, ella tenía desde hacía varios años la TM5 y me invitó a un taller de cocina en las oficinas de Thermomix Alicante, qué os puedo decir? Me sedujo y aquí estoy... ¡Totalmente enamorada de mi TM6!
En este espacio compartiré con vosotros las recetas que vamos preparando, en especial intentaré poner aquellas que nosotras vamos inventando, nuestros trucos y variaciones, espero que os gusten y sobre todo, que os sean útiles, de modo que me encantará saber vuestras opiniones y sugerencias.
Pastel de carne y verdura Sin Gluten
11 de septiembre de 2020
4
Tiempo de preparación:
No disponible
Ración para:
1 personas
11 de septiembre de 2020
4

Categorías:
Dietas especiales

Dificultad: fácil
Tiempo de preparación: 10min
Tiempo total: 1h
Raciones: 4-6 raciones
Ingredientes
• 100 g de zanahoria en trozos
• 1-2 dientes de ajo
• 140 g de cebolla en trozos
• 100 g de pimiento verde
• 30 -60 g de tallos de apio
• 400 g de carne picada de ternera
• 2 huevos
• 40 g de harina de almendras o afrecho de bebida de almendras seco
• 40 g de tomate concentrado u 80 g de kétchup
• 2 cucharadita de sal
• 3 pellizcos de pimienta molida
• 750 g de agua
• 4-6 patatas con piel (opcional como acompañamiento)
Preparación
1. Ponga en el vaso la zanahoria, el ajo, la cebolla, el pimiento y el apio y trocee 3 seg/vel 5.
2. Añada la carne picada, el huevo, la harina de almendras, el tomate concentrado o kétchup, la sal y la pimienta y mezcle 15 seg//vel 3. Rellene con la mezcla un molde de aluminio tipo cake de 1 litro de capacidad, sin engrasar. Envuélvalo con papel de aluminio y póngalo en el recipiente Varoma. Tape el Varoma y reserve.
3. Ponga el agua en el vaso, introduzca el cestillo con las patatas y sitúe el Varoma en su posición. Programe 50 min/Varoma/vel 1. Si lo desea decore el pastel con kétchup o unas rodajas de tomate y sirva acompañado de las patatas.
Utensilios útiles
Papel de aluminio, molde para pan de 1 litro
Sugerencias y trucos
Si no tiene el molde puede hacer un rollo con film transparente.
Puedes acompañar con una ensalada o pisto lo que hará que alcance para 6 comensales
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11 de septiembre de 2020
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