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Thermomix® Alicante
Gracias a mi madre me encanta cocinar, un poco de todo pero en especial me encanta la repostería y empecé con ello mi andadura.
Quienes me conocen me insistieron en compartirlo y por eso empecé a compartir en redes sociales lo que iba preparando, con el tiempo he ido evolucionando e investigando, aprendiendo cada vez mas sobre los alimentos y como nos nutren y nos pueden mantener sanos, llevo mucho pensando que si nos alimentamos del modo adecuado podemos evitar las enfermedades, desde el resfriado hasta el cáncer, por eso intento usar ingredientes variados de la mejor calidad que pueda acceder, pero lo mas importante para mí está en como equilibro mi dieta y como mezclo los ingredientes, cosas sencillas que sueles tener en casa, como las especias; además creo que cuando escuchas a tu cuerpo él te dice lo que necesitas, y con tu naríz o con tu antojo eliges ese ingrediente que tu cuerpo necesita en ese justo momento.
Durante el verano de este año, 2019 de nuevo gracias a mi madre, mi gran ejemplo e inspiración, conocí Thermomix, ella tenía desde hacía varios años la TM5 y me invitó a un taller de cocina en las oficinas de Thermomix Alicante, qué os puedo decir? Me sedujo y aquí estoy... ¡Totalmente enamorada de mi TM6!
En este espacio compartiré con vosotros las recetas que vamos preparando, en especial intentaré poner aquellas que nosotras vamos inventando, nuestros trucos y variaciones, espero que os gusten y sobre todo, que os sean útiles, de modo que me encantará saber vuestras opiniones y sugerencias.
Tiramisú a la naranja SIN GLUTEN
3 de febrero de 2026
82
Tiempo de preparación:
06:25:00
Ración para:
8 personas
3 de febrero de 2026
82

El nuevo director Vorwerk España nos ha puesto un reto que me ha encantado, probar y compartir un postre que representa la unión entre su Italia natal y España, ya sabéis que soy golosa ☺, mi primer impulso fue adaptarlo para que toda la familia pudiera disfrutarlo, en especial porque el tiramisú es quizá el postre favorito de mi hermana que en los últimos años ha descubierto que no le sientan bien el gluten y, ¡horror! ? los lácteos, incluidos los quesos, y a mi ?, así que empecé a investigar y a revisar con mi madre, tambien os he contado que EnLaCocinaDmamá se discute de todo y se inventan muchas cosas, total que lo de la crema sin mascarpone (quiero llorar porque me encanta) la ensayaremos mas adelante porque este reto no daba tiempo.
Bien pues aquí tenéis nuestra versión SIN GLUTEN del TIRAMISÚ A LA NARANJA y quedamos picadas para inventarnos una crema para sustituir a la crema de mascarpone para nuestros próximos tiramisús que espero compartir con vosotros mas pronto que tarde.
He usado un paquete de Savoiardi sin gluten Schär (200gr)
Ingredientes
1 huevo y dos yemas
130gr azúcar
500gr queso mascarpone
2 cucharadas de ralladura de naranja
250gr zumo de naranja recién exprimido
300gr savoiardi sin gluten (bizcochos de Soletilla)
1 cuhcarada de cacao en polvo
Utensilios Thermomix
Pasos de la receta
1
Paso
2
Paso
3
Paso
4
Paso

5
Paso
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3 de febrero de 2026
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