Thermomix® Alicante

Lidia Franco De Almeida

Mi nombre es Lidia Franco Agente Comercial en Thermomix® , pertenezco a la delegación de Alicante. Estoy encantada de formar parte de esta esta empresa, una combinación perfecta entre un mundo de personas y recetas maravillosas. Aprender a utilizar mejor mi Thermomix® fue una de las cosas que me animo a venir conocer esta empresa, os animo a todos sigamos utilizando todos los dias nuestro fantastico Thermomix® .

Mi nombre es Lidia Franco Agente Comercial en Thermomix® , pertenezco a la delegación de Alicante. Estoy encantada de formar parte de esta esta empresa, una combinación perfecta entre un mundo de personas y recetas maravillosas. Aprender a utilizar mejor mi Thermomix® fue una de las cosas que me animo a venir conocer esta empresa, os animo a todos sigamos utilizando todos los dias nuestro fantastico Thermomix® .

Sopa de verduras con noodles de tortilla francesa

02 marzo 2021
02 marzo 2021
Categoría:

Sopa de verduras con noodles de tortilla francesa


INGREDIENTES:


4 huevos


2 pellizcos de sal


3 pellizcos de pimienta molida


120 g de cebolla en trozos


40 g de aceite de oliva


600 g de verduras variadas (p.ej. patatas, zanahorias, calabacín, apio, tomate, hojas de acelga, judías verdes, calabaza, etc.), en trozos de 2-3 cm


2 ramitas de perejil fresco hojas y parte del tallo (y un poco más para espolvorear)


1 pastilla de caldo de verduras


800 g de agua


240 g de judías blancas cocidas (en conserva)


PREPARACIÓN: 


1- Forre la bandeja Varoma con papel de hornear mojado y escurrido. Coloque la bandeja Varoma en el recipiente Varoma y reserve.


2- Ponga en el vaso los huevos, 1 pellizco de sal y 1 pellizco de pimienta y mezcle 10 seg/vel 5. Vierta los huevos batidos en la bandeja Varoma sobre el papel, tape el Varoma y reserve. Lave el vaso.


3- Ponga la cebolla y el aceite en el vaso y trocee 3 seg/vel 5. Con la espátula, baje los ingredientes hacia el fondo del vaso y sofría 4 min/120°C/vel 1.


4- Añada las verduras variadas, el perejil y la pastilla de caldo y trocee 8 seg/vel 4.


5- Incorpore el agua, 2 pellizcos de pimienta y 1 pellizco de sal y programe 10 min/100°C/Giro inverso/vel 1.


6- Sitúe el Varoma en su posición y programe 10 min/Varoma/Giro inverso/vel 1. Retire el Varoma.


7- Añada las judías blancas y mezcle con la espátula. Con un cuchillo, corte la tortilla en tiras finas.


8- Vierta la sopa en boles o platos hondos y reparta los noodles de tortilla. Espolvoree con perejil fresco picado y sirva.

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02 marzo 2021