Bacalao al ajoarriero con patatas

Ingredientes: Para 4 personas

3 dientes de ajo

150 g de cebolla

50 g de aceite de oliva

6-8 pimientos del piquillo

1 cucharada de pulpa de pimiento choricero

300 g patatas peladas cortadas en láminas de 5 mm

150 g de salsa de tomate

100 g de agua

½ cucharadita de sal

600 g de bacalao en salazón remojado y desalado ó bacalao congelado .

Preparación:

1-Ponga en el vaso el ajo, la cebolla, el aceite y los pimientos del piquillo. 

Trocee 3 SEG/ VEL 5 y sofría 5 MIN/ 100°/ VEL 1.

2- Añada la pulpa de pimiento choricero, las patatas y la salsa de tomate y rehogue 3 MIN/ 100°/ GIRO INVERSO/ VEL 1.

3- Incorpore el agua y la sal y programe 12 MIN/ 100°/GIRO INVERSO/ VEL CUCHARA.

4- Sitúe el recipiente varoma en su posición.  Pincele el interior con un poco de aceite y ponga el bacalao con la piel hacia arriba. Tape el varoma y programe 5 MIN/ TEMPERATURA VAROMA/ GIRO INVERSO/ VEL 1.

5- Retire el recipiente varoma, vierta el contenido del vaso en una fuente y coloque encima el bacalao en lascas. Sirva