BIZCOCHO DE ZANAHORIA CON THERMOMIX

INGREDIENTES

Para el bizcocho

3 zanahorias peladas grandes

3 huevos

130 gr aceite de girasol

230 gr azúcar, pulverizada

220 gr harina de trigo, repostería

1 cucharada levadura en polvo royal, sopera

Cobertura de Chocolate

140 gramos azúcar

70 gramos colacao o nesquik

2 cucharadas mantequilla, soperas

4 cucharadas leche

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LA PREPARACIÓN DE LA RECETA

Para la masa del bizcocho

Pulverizar el azucar 10 seg velocidad 7 y reservar

Poner las zanahorias en el vaso y triturar 3 segundos , velocidad 6. Bajar los restos de la pared del vaso y triturar 3 segundos más a la misma velocidad. Añadir los huevos y el aceite y programamos 5 min/ 37°/velocidad 3.

Agregue la harina, el azucar y la levadura en polvo y programe 15 seg/ velocidad 5

Verter la mezcla en un molde previamente untado con mantequilla y harina. Introducir en el horno alrededor de 30 min a 180º, previamente precalentado.

Para la cobertura :

Pulverizar el azúcar 10 seg/ vel 7 poner el vaso los demás ingredientes, chocolate, mantequilla y leche. Programamos 5 min / vel 3 / 90º

Poner esta mistura en el bizcocho caliente ó frío.