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Thermomix® Alicante

LEONOR PEREZ CORBI

Hola amig@s, soy Leonor, vivo en Novelda y pertenezco a la delegación de Alicante. En este blog podremos compartir recetas, trucos y cualquier tipo de información que necesitéis. Podéis solicitar una degustación totalmente gratuita. Estaré encantada de atenderos.

ROSQUILLAS DE SAN BLAS

6 de febrero de 2021

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

6 de febrero de 2021

Categorías:

Masas, panes y repostería

ROLLOS DE SAN BLAS

INGREDIENTES

350G de Harina

1sobre de levadura química

3 huevos

70gr de azúcar

65 ml de aceite

30 ml de licor de anis

GLASEADO

100 gR de azúcar glas

Unas gotas de limón

Unas gotas de licor de anis

1 clara de huevo

PREPARACIÓN

Poner en el vaso el azúcar y los huevos programar30seg vel 4

Añadir lel aceite el anis y la harina 30 seg vel 6 ,acontinuación 1minuto espiga

Dejar reposar media hora aproximadamente ,luego formamos rollos o galletas y ponemos 20 minutos a temperatura 180º

Ponemos el azúcar en el vaso 20seg vel 10 y glaseamos el azúcar añadimos unas gotas de limón y una clara de huevo de tamaño M

Una vez horneados pasamos por la glasa y dejamos secar ,,si el horno todavía esta templado lo metemos para se seque con el calor y le damos todas las capas que nos guste ,quedan unos rollos secos pero muy ricos

EL DIA3 DE FEBREO FESTIVIDAD DE SAN BLAS la tradicción es llevar a la iglesia los roscos o diferentes dulces para bendecir (ya que según la tradicción SAN BLAS es el patrón de la garganta y se reparte para que cuide la garganta)

Según las tradiciones de los pueblos tenemos recetas típicas que no podemos dejar perder por eso las adaptamos al thermomix

Os animo a probarlos son riquisimos

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