Thermomix® Alicante

Leonor Perez Corbi

<p>Hola amig@s, soy Leonor, vivo en Novelda y pertenezco a la delegación de Alicante. En este blog podremos compartir recetas, trucos y cualquier tipo de información que necesitéis. Podéis solicitar una degustación totalmente gratuita. Estaré encantada de atenderos.</p>

Hola amig@s, soy Leonor, vivo en Novelda y pertenezco a la delegación de Alicante. En este blog podremos compartir recetas, trucos y cualquier tipo de información que necesitéis. Podéis solicitar una degustación totalmente gratuita. Estaré encantada de atenderos.

PAN DE MOLDE

08 septiembre 2020
08 septiembre 2020

Pan de molde


Ingredientes


Masa madre


100 g de agua


1cucharadita de azúcar


20g de levadura de panaderia


130g de harina de fuerza


Masa de pan


250 g de agua


1 cucharadita deazucar


20g de aceite de oliva ,y un poco mas para el molde


1 cucharadita de sal


500g de harina de fuerza


Masa madre


Ponga en el vaso todos los ingrdientes de la masa madre y programe 30seg vel 4 .Deje reposar en el vaso hasta que doble su volumen (aprox .30 minutos)


Masa de pan


Añada todos los ingredientes de la masa de pan y amase 2 minutos espiga, deje reposar la masa hasta que doble su volumen (aprox 30 minutos)


Engrase un molde con aceite: haga una bola con la masa y dele forma alargada. Coloquelo dentro del molde, empujándola con las manos para que lleguen bien a los rincones .Deje el pan en un sitio cálido . fuera de corrientes de aire hasta que doble su volumen.


PRECALIENTE EL HORNO A 200º


Hornee durante aprox 30-40 minutos(200º) Desmolde en caliente sobre una rejilla,para evitar que se humedezca dentro del molde.


Una vez frío corte en rebanadas y sirva o conserve.



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08 septiembre 2020