ROLLOS DE SAN BLAS

INGREDIENTES

350G de Harina

1sobre de levadura química

3 huevos

70gr de azúcar

65 ml de aceite

30 ml de licor de anis

GLASEADO

100 gR de azúcar glas

Unas gotas de limón

Unas gotas de licor de anis

1 clara de huevo

PREPARACIÓN

Poner en el vaso el azúcar y los huevos programar30seg vel 4

Añadir lel aceite el anis y la harina 30 seg vel 6 ,acontinuación 1minuto espiga

Dejar reposar media hora aproximadamente ,luego formamos rollos o galletas y ponemos 20 minutos a temperatura 180º

Ponemos el azúcar en el vaso 20seg  vel 10 y glaseamos el azúcar añadimos unas gotas de limón y una clara de huevo de tamaño M

Una vez horneados pasamos por la glasa y dejamos secar ,,si el horno todavía esta templado lo metemos para se seque con el calor y le damos todas las capas que nos guste ,quedan unos rollos secos pero muy ricos

EL DIA3 DE FEBREO FESTIVIDAD DE SAN BLAS la tradicción es llevar a la iglesia los roscos o diferentes dulces para bendecir (ya que según la tradicción SAN BLAS es el patrón de la garganta y se reparte para que cuide la garganta)

Según las tradiciones de los pueblos tenemos recetas típicas que no podemos dejar perder por eso las adaptamos al Thermomix®

Os animo a probarlos son riquisimos