Salchichón de chocolate

INGREDIENTES

12 ración/es

SALCHICHON DE CHOCOLATE

• 200 gramos de galletas maría o similar
• 130 gramos de cchocolate fondant en trozos
• 3 yemas de huevo
• 40 gramos de azúcar
• 100 gramos de mantequilla en trozos
• 20 - 30 gramos de nueces en mitades
• azucar glass para espolvorear

LA PREPARACIÓN DE LA RECETA

SALCHICHON DE CHOCOLATE

1.- ponemos en el vaso 170 grs de galletas (reservamos las restantes) trituramos 10 Seg/Vel 5, retiramos del vaso y reservamos.

2.- Sin lavar el vaso, ponemos el chocolate, las yemas, el azúcar y la mantequilla y programamos 3 Min/70ºC/Vel 1.

3.- Troceamos con la mamo las galletas enteras y las nueces y añadimos al vaso junto con las galletas trituradas reservadas y mezclamos 6 Seg/Vel 3.

4.- Colocamos un rectángulo de film transparente sobre la superficie de trabajo y vertemos el contenido del vaso. Le damos forma e cilindro (5 o 6 de diámetro x 30 cms de largo) y cerramos por los extremos. Lo hacemos rodar sobre la superficie de trabajo para que quede bien apretado.Reservamos en el frigorífico hasta este firme (aprox 3 – 4 horas)

5.- Cuando este frio espolvoréelo con azúcar glas y volvemos a envolverlo con el film apretando con las manos para que el azúcar se pegue y haga el efecto de la piel del salchichón. Retiramos el film y cortamos en rodajas y servimos.

NOTA: para que quede más original, podéis ponerle en el extremo un trozo de cuerda como el embutido de carne! La gente cuando lo vea va a alucinar! Es una sugerencia para regalar diferente!!!