Turrón de yema

#Navidad 27 noviembre 2020


Este turrón me encanta!


Y como no encontré ninguna receta de Thermomix® , adapte una y la convertí en turrón. 


Espero que te guste!


Cogemos la receta de cookidoo de "yemas" y hacemos un pequeño cambio!


Ingredientes:


-5 yemas 


-150gr de azúcar


-50 gr de agua 


- la maicena no


-300 gr de almendra molida 


Preparación:


Si no tenemos la almendra molida. El primer paso con el vaso seco es moler las almendras. 15 seg. Vel 10. *Retiramos las almendras*.


Ponemos las yemas, el azúcar y el agua y programamos 7min. Varoma vel. 5


Añadimos la almendra molida y mezclamos 10 seg. Vel 5.


Vertemos en un molde con papel vegetal. 


Y reservamos en la nevera con algo de peso encima para que quede bien presionado. Dejamos un mínimo de 4 horas para que vaya endureciendo. 


Conservación en nevera!


Espero que te guste!!!