Thermomix® Alicante

Josefa Riquelme Ibañez

  • Hola soy Fini ,bienvenidos a mi blog de Thermomix® , espero poder ayudaros desde aquí con recetas y trucos

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Galletas para decorar

02 December 2020
02 December 2020
Categoría:

Hola amig@s, hoy tenía ganas de probar estas galletas y tengo que deciros que están de vicio, os paso la receta y espero que os gusten, yo no las he decorado pero podéis ver decorarla. 


INGREDIENTES:


Masa=


120g de azúcar glas


400 de harina


240 de mantequilla a temperatura ambiente


1 huevo


Decoración =


2 claras de huevo


200 de azúcar glas


1 cucharadita de zumo de limón 


3 - 4 gotas de colorante alimentario de varios colores


PREPARACION:


Masa= ponga todos los ingredientes de la masa en el vaso y mezcle 20 seg/ vel 6.


Retire la masa del vaso, forma un bloque y en vuélvelo en film transparente, déjalo en el frigorífico 15 min, 


Luego cortas la masa en 3 porciones y sacas 1 porción la pones entre dos trozos de film o papel de horno, y con el rodillo la estiendes hasta que tenga un grosor aprox. 5 mm, la puedes volver a meter en el frigorífico un ratito para poder cortarla con el corta pastas de diferentes formas, 


Precalentamos el horno a 180 grados, hornear durante 12 min, y retirar del horno y dejar enfriar. 


Repite el procedimiento con la masa restante. Aclare el vaso. 


DECORACIÓN =


Poner en el vaso la clara,  el azúcar y las gotas de limón, mezclar 20 seg/ vel 6.


Vierta el glaseado en varios boles, con una dependiendo de los colores que quieras preparar, añada los colorantes y mezcle.  ponga cada color en una manga pastelera desechable. 


Cuando las galletas estén frías decora las con el glaseado, deja secar y sirva o conserve en una lata. Espero que os gusten



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02 December 2020