Como nos vamos a resistir a estas magdalenas tan exquisitas , imposible resistirnos,

Esta receta es muy antigua ,mi abuela las hacia a mano pero yo las preparo  con Thermomix® que me facilita mucho el trabajo y además no mancho mi cocina ,

Os paso ingredientes y preparación.

INGREDIENTES:

6 huevos

500 g de azúcar

500 g de harina de repostería

250 g de aceite de girasol

250 g de leche 

Piel de limón,  sin lo blanco

1 sobre de levadura o 4 sobres de gaseosa ,2 blancos y 2 azules

PREPARACION:

Precalentamos el horno a 180 grado

Pon capsulas de papel en bandeja de muffins o moldes individuales

Ponemos en el vaso de  Thermomix® la piel de limón y el azúcar , pulverizamos, 30 seg / vel 10

Añadimos los huevos y mezclemos 2 min / 37 grado /vel 5

Añadiros la leche y el aceite 10 seg/ vel 3

Agregamos la harina y la levadura química en polvo y mezclemos 10 seg / vel 3 

Llene con la masa 3/4 partes de las capsulas de papel 

Espolvoree con azúcar e introduzco en el horno (180 grado) durante 20 minutos

Deja enfriar y para que no sequen guárdalas en un recipiente hermetico

Y a disfrutar de tus magdalenas caseras