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Thermomix® Alicante
ANGELICA COBAS FERRANDIZ
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Hojaldre con crema (Los Miguelitos) con Thermomix
4 de febrero de 2021
0
Tiempo de preparación:
No disponible
Ración para:
1 personas
4 de febrero de 2021
0
Categorías:
Postres y dulces
Hay algo que se nos resiste a la hora de preparar con Thermomix ?? Pues no, la verdad que se puede hacer de todo.
Ya no hace falta irse a la Roda, a por los famosos Miguelitos. Te pongo la receta que he hecho.
Se puede poner la mitad de los ingredientes de la crema, salen unas 9 unidades.
INGREDIENTES
- 1 litro de leche
- 250 gr azúcar
- 100gr maicena
- 15 gr vainilla o esencia
- 6 yemas de huevos
- 2 Masas hojaldre
PREPARACIÓN
1. Poner 50 gr azúcar en el vaso, y pulverizar 10 seg / vel.10
2. Se pone los demás ingredientes en el vaso, y se cocina 7 minutos / 90°/ velocidad 4.
3. Precaliente el horno a 180°. Con un molde, cortas la masa de hojaldre en forma de corazón, o con un cuchillo formas rectangulares, como prefieras
Una vez hecho, horneas 15 minutos o que estén doradítos, al enfriar los abres con un cuchillo y rellenas de crema.
Espolvorear con azúcar glass, y a comer !!!!!
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4 de febrero de 2021
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