BIZCOCHO DE AVELLANAS Y CHOCOLATE CON LECHE

La receta que os ofrezco hoy, es muy ESPECIAL para mi...no sólo, por ser el dia de los enamorados, hay algo más.

La hecho con todo mi corazón y amor. Rápida de hacer y sencilla, con THERMOMIX, siempre es así.

Os paso los pasos a seguir.

Ingredientes

• 1 cucharadita o aceite para engrasar el molde

•150 gr de avellanas

• 100 gr de chocolate con leche en trozos

• 6 huevos

•1 pellizco de sal

•150 gr azúcar

•200 gr de mermelada de albaricoque

Preparación:

1. Precaliente el horno a 180°. Engrase con mantequilla un molde ( a tu gusto) de 22 cm y reserve.

2. Ponga en el vaso las avellanas y muela 10 seg/vel 10. Retire del vaso y reserve.

3. Ponga en el vaso el chocolate y ralle 4 seg/vel.7. Retire del vaso y reserve.

4. Coloque la mariposa en las cuchillas. Ponga en el vaso los huevos, la sal, el azúcar y bata 6 min/37°/vel.3.5. Después bata 6 min/ vel.4. Retire la mariposa.

5. Añada las avellanas molidas y el chocolate reservado, y mezcle 4 seg/ vel4. Vierta en el molde preparado.

6. Hornee durante 35 minutos (180°). Retire del horno, deje templar y desmolde sobre una rejilla. Colóquelo en una bandeja y cubra con mermelada de albaricoque antes de servir.

Espero que os guste