Está demostrado que la nutrición es un determinante clave en nuestra respuesta inmune. Los alimentos que ingerimos tienen mucha influencia en nuestras defensas, tanto para bien como para mal. Por ejemplo una dieta alta en harinas, grasas y azúcares puede acabar debilitando nuestro sistema inmune y será mas fácil para virus y bacterias entrar en nuestro organismo. Sin embargo las frutas y verduras, sobre todo si son de temporada, ayudan a un mejor funcionamiento de nuestro sistema inmunitario.

Es necesario que tengamos una dieta rica en vitamina C, D, todo el grupo B, zinc, ácido fólico, antioxidantes, proteínas, grasas insaturadas  tanto omega 3 como 6, vitamina E y selenio. 

Te pongo algunos ejemplos:

• Jengibre:  Sirve para combatir las infecciones, es antiviral y ayuda a mejorar la salud celular debido a sus antioxidantes y efectos antiinflamatorios. 


• Piña fresca: Rica en vitamina C y ácido fólico fundamentales para el sistema inmune. También es rica en antioxidantes.


• Fresas: Fuente de vitamina C (contiene mas que la naranja), E, K   ácido fólico y manganeso. Ocho fresas equivalen a 1 naranja en vitamina C.


• Naranja: Además de la conocida vitamina C, contiene entre otras B1, B2 y ácido fólico.


• Kiwi: Potente fuente de vitamina C, vitamina E y ácido fólico

Estos son solamente algunos ejemplos, cualquier fruta es fuente de vitaminas y minerales, aprovéchala.

Te dejo algunas ideas de smoothies deliciosos y cargados de vitaminas. Además al aprovechar la fruta entera no perdemos la fibra que nos aporta.

Está claro que nuestra fortaleza nace de la nutrición. 

SMOOTHIE DE PIÑA, NARANJA, MANDARINA Y JENGIBRE

INGREDIENTES:

•  Un cuarto de piña


• 3 mandarinas


•  1 naranja


•  5-10 g de jengibre

PREPARACIÓN:

1. Pon en el vaso todos los ingredientes y programa 1 minuto/ velocidad 5-8 progresivamente
   


2. Programa   5 segundos /velocidad 10  

SMOOTHIE DE KIWI, PLATANO, FRESA Y JENGIBRE

INGREDIENTES:

1. 2 Kiwis


2. 1  plátano


3.  8 fresas


4.  1 pera 
   
   


5. 5-10 g de jengibre

PREPARACIÓN:

1. Pon en el vaso todos los ingredientes y programa 1 minuto/ velocidad 5-8 progresivamente
   


2. 
    Programa 5 seg / vel 10
   

Éstos son solamente dos ejemplos, tu puedes improvisar con lo que tengas en el frutero. Incluso puedes añadir alguna verdura (espinacas, kale, apio....)

Si necesitas añadirle dulzor puedes incorporar un poco de miel o cualquier endulzante que uses, pero ten en cuenta que cuanto más madura esté la fruta menos "azúcar" tendrás que añadir. 

Por otro lado si usas frutas o verduras que hacen que quede muy denso el smoothie puedes añadir un poco de zumo natural o agua para diluirlo un poco.

Espero que te guste. Cuídate mucho

Y no lo olvides  ¡Quédate en casa! Juntos podemos.