BIZCOCHO CALABAZA

ESTA RECETA DE OTOÑO ESTÁ BASADA EN UN ALIMENTO ESTRELLA  "LA CALABAZA ".

RECOMENDADA EN NUESTRA GASTRONOMÍA PARA PLATOS DULCES Y SALADOS.  

OS DEJO UNA DE MIS RECETAS FAVORITAS:

                 "BIZCOCHO DE CALABAZA "

INGREDIENTES:

• 250 gr. de calabaza "Al vapor"


• 250 gr. de harina


• 250 gr. de azúcar


• 3 huevos


• 2 sobres gaseosas azul y blancas


• 
  70 gr. de aceite de girasol
  

PREPARACIÓN:

PONER LA CALABAZA , EL AZÚCAR Y  LOS HUEVOS PROGRAMAR 1 MINUTO A VELOCIDAD 6.

AÑADIR  EL ACEITE Y MEZCLAR 4 SEGUNDOS A VELOCIDAD 3.

INCORPORAMOS LA HARINA Y LAS GASEOSAS Y MEZCLAMOS 10 SEGUNDOS A  VELOCIDAD 3.

SI QUEDA HARINA EN LAS PAREDES DEL VASO,  ENVOLVER  CON LA ESPÁTULA.

PONER ESTÁ MEZCLA EN UN MOLDE  MEDIANO ENGRASADO PREVIAMENTE O CON PAPEL VEGETAL E INTRODUCIR EN EL HORNO PRECALENTADO.

180°GRADOS,  25 O 30 MINUTOS DEPENDIENDO DEL HORNO,  A SER POSIBLE CON AIRE.

SUGERENCIAS:

PARA HACERLO DE CHOCOLATE QUITAMOS 50 GRAMOS DE HARINA Y PONEMOS 50 DE CACAO.