Blog de SONIA ORAIMA MEJIAS GONZALEZ

Poke bol coreano de ternera

#Carnes y aves 21 julio 2021

Poke bol coreano de ternera

Por Sonia Oraima Mejias Gonzalez | Alicante

IngredientesTernera300 g de filetes de ternera en tiras de 1 cm20 g de salsa de soja20 g de pasta de chiles10 g de aceite de sésamo tostado10 g de azúcar moreno¼ cucharadita de pimienta negra molidaAderezo1 manzana (sin piel ni pepitas), en trozos80...

Ensalada de quinoa y queso feta (sin gluten)

#Verduras, hortalizas y ensaladas 19 julio 2021

Ensalada de quinoa y queso feta (sin gluten)

Por Sonia Oraima Mejias Gonzalez | Alicante

Esta receta la quería hacer y me faltaban unos cuantos ingredientes:Cambie el pollo por caballa, la Quinoa por Cuscús y el pimiento por el aguacate.Ingredientes80 g de tomates secos en aceite, escurridos50 g de cebolleta tierna en trozos250 g de quin...

Ensalada de calabacín y mango

#Verduras, hortalizas y ensaladas 15 julio 2021

Ensalada de calabacín y mango

Por Sonia Oraima Mejias Gonzalez | Alicante

Una ensalada diferente, tenia que cortar el  calabacín en bastones. yo lo trocee en forma de espaguetis .Ingredientes1 - 2 calabacines pequeños con piel (en bastones de 8 x 0,5 cm)1 mango maduro (medio cortado en bastones de 8 x 0,5 cm y medio e...

#Postres y dulces 13 julio 2021

Minicupcakes lemon pie

Por Sonia Oraima Mejias Gonzalez | Alicante

IngredientesCrema de limón (lemon curd)60 g de azúcar2 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)40 g de zumo de limón30 g de mantequilla1 huevoBizcocho100 g de azúcar2 tiras de piel de limón100 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos...

Minicupcakes lemon pie