Blog de PABLO ORTUÑO MONGE

Pericana Alcoiana, un aperitivo excelente

#Aperitivos, entrantes y tapas 09 abril 2019

Pericana Alcoiana, un aperitivo excelente

Por Pablo Ortuño Monge | Alicante

Hay un aperitivo muy fácil y rico que sirve par cualquier reunion de amigos, familia, etc. Es un plato que se hace en muchos pueblos, y en cada uno puede cambiar la receta, aunque todas están muy ricas yo hago mi propia version, y es la pericana, un...

Borreta, un plato para el invierno

#Legumbres y platos de cuchara 09 abril 2019

Borreta, un plato para el invierno

Por Pablo Ortuño Monge | Alicante

Con la llegada del invierno y el frio siempre nos apetece un buen plato de caliente. Habitualmente estos platos suelen tener legumbres, garbanzos, lentejas, etc. pero en la zona de Alcoi tenemos un plato muy típico, super fácil de hacer y que francam...

La Navidad llego antes de tiempo

#Postres y dulces 17 octubre 2017

La Navidad llego antes de tiempo

Por Pablo Ortuño Monge | Alicante

Para celebrar la inminente llegada de la Navidad, Thermomix® ha sacado un fantastica edicion, perfecta para disfrutar de estas Navidades por todo lo alto. La edicion chocolate es increible, con un segundo vaso que te hara la vida mas facil, un libro q...