Hola:

ME LLAMO LOLI LLEVO MUCHOS AÑOS

CONOCIENDO LA FAMILIA THERMOMIX

CONFORME E IDO CONOCIENDO LOS MODELOS

Y COCINANDO MI GRAN ENTUSIASMO POR LA COCINA ME LLEVO A FORMAR PARTE DEL EQUIPO DE ALICANTE:

Estoy muy contenta de formar parte de este gran equipo y de facilitar a nuestros clientes todos mis conocimientos y trucos para que saques el máximo partido a vuestra Thermomix

Un saludo

Loli

Crema de San José

16 de marzo de 2021

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

16 de marzo de 2021

Categorías:

Postres y dulces

Crema de San José
Ingredientes:
250 de leche
Canela en rama
Una ramita de romero fresco
Una corteza de limón
50 grande de azúcar
15 grms de maicena o flanin
2 yemas de huevos
Azúcar moreno para tostar
Poner la mariposa ,se pone la leche con el azúcar las yemas de huevo con la maicena se mezcla 15 segundos velocidad 3.5 ,se le añade la corteza de limón,la canela y el romero se programa 11 minutos 90 grados velocidad 3,5 una vez acabado se remueve 2 minutos velocidad 3.5 sin temperatura se quita la mariposa y la canela con la corteza de limón y la ramita de romero y se mezcla 10 seg.velocidad7 se reparte en vasitos preparados con trocitos de fruta escarchada dejar enfriar y se le pone el azúcar moreno para tostarlo y al frigorífico

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