Receta: Bolitas de turrón

#Postres y dulces 14 enero 2015

Bolitas de turrón

Receta: Bolitas de turrón

Ingredientes:


  • 200 gr. de almendras tostadas.


  • 200 gr. de azúcar.

  • Piel de limón (dos o tres tiras).

  • Canela en polvo (una cucharadita).


Preparación:

  1. Pulveriza el azúcar junto con la canela 30 seg /vel. 5-10.

  2. Añade la piel de limón y pulveriza vel. 5-10 hasta que veas que se ha pulverizado del todo la piel.

  3. Incorpora la almendra y programa vel. 6 hasta que se unan los ingredientes.

  4. Para el Thermomix® y baja con la espátula lo que queda en las paredes.

  5. Vuelve a programar vel. 6 y así repetidas veces hasta que se forme como serrín.

  6. Vacía el vaso y ve haciendo bolitas pequeñas compactas con su contenido.

  7. Puedes bañarlas en azúcar glas, en coco o en chocolate.


Receta: Bolitas de turrónReceta: Bolitas de turrón

 

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Ino Beltrán.