COSTILLAS DE CERDO CON MIEL Y MOSTAZA

#Carnes y aves 15 diciembre 2017

INGREDIENTES

3-4 dientes de ajo

50 g de miel


40 g de tomate concentrado


40 g de salsa de soja


40 g de mostaza


30 g de vinagre de vino


1/2 cucharadita de tabasco (opcional)


Sal y pimienta


1200 g de costillas de cerdo cortadas en trozos de 5-6 cm


1 cucharadita de sesamo tostado


PREPARACION


1- poner en el vaso el ajo y picar 10 seg/ vel 5


2- bajar al fondo con la espátula . Añadir la miel, el tomate, la salsa de soja , la mostaza , el vinagre, la sal y la pimienta y mezclar 10 seg/ vel 4.


3-agregar las costillas de cerdo y programar 35 minutos / varoma/ giro inverso/ vel cuchara.


Servir en una fuente y espolvorear con el sesamo tostado.