¡HOLA!Bienvenida a mi sección de blogosfera de thermomix, mi nombre es Encarna Gómez y mi gran aficción a la cocina me l … Leer máslevó a conocer thermomix.Desde que la conocí me entusiasmó tanto, que a partir de ese día la cocina se convirtió en la estancia principal de mi casa.Cocinar con thermomix es más fácil, más ameno, hasta más económico. Todo un placer.En este blog, encontrarás recetas elaboradas con thermomix, recetas saludables para el día a día y fáciles de hacer.Anímate y ven a conocer este maravilloso mundo Thermomix® , contacta conmigo y te puedohacer una demostración a través de videollamada, sin compromiso … Leer menos
¿Quieres que te llame Encarna Gomez Sanchez?
Te llamamos gratis para explicarte las ventajas de Thermomix®.
Rellena los campos para poder llamarte
¿Quieres hablar con Encarna Gomez Sanchez por Whatsapp?
Indica tu nombre y teléfono y podrás escribirme directamente
CALABACITAS DE QUESO Y NUECES
26 October 2022
Tiempo de preparación 01:30:00 mins
Ración para 40 personas
Hola, hoy os traigo esta receta súper sencilla para Halloween
Es de Cookidoo y está super buena. Yo la he hecho con nachos, pero tenéis la opción de hacerla con doritos y así os saltáis el pimentón, pues, el pimentón es para darle color a los nachos.
Deciros también que como paté para dippear está delicioso.
Ingredientes
- 200 g de pulpa de calabaza en dados de 2 cm
- 150 g de nachos de maíz fritos
- 1 cucharada de pimentón
- 100 g de nueces en mitades
- 60 g de orejones de albaricoque en mitades
- ½ cucharadita de sal
- 3 pellizcos de pimienta molida
- 200 g de queso cremoso
- 200 g de queso de cabra en rulo sin corteza
- 30 g de semillas de chía
- 24 galletas pretzel mini saladas (tipo cóctel) en trozos
- 6 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)
Pasos de la receta
1 Paso
Precaliente el horno a 200ºC. Forre la bandeja de horno con papel de hornear y ponga los dados de calabaza.
2 Paso
Hornee durante 20-25 minutos (200°C), o hasta que estén bien asados. Retire de la bandeja y deje templar durante un mínimo de 15 minutos.
3 Paso
Ponga en el vaso los nachos y el pimentón y triture 20 seg/vel 8. Retire a un bol y reserve.
4 Paso
Ponga en el vaso la calabaza asada, las nueces, los orejones, la sal y la pimienta y mezcle 30 seg/vel 5. Con la espátula, baje los ingredientes hacia el fondo del vaso.
5 Paso
Añada el queso cremoso, el queso de cabra y las semillas de chía y mezcle 15 seg/vel 5. Con la espátula, baje los quesos hacia el fondo del vaso y mezcle nuevamente 15 seg/vel 5. Retire del vaso a un bol y reserve en el congelador durante 30 minutos.
6 Paso
Con una cuchara, tome una porción de la crema de queso. Reboce con los nachos triturados y termine de darle forma de bola. Coloque las bolas en una bandeja hágales unas hendiduras presionando con un palillo imitando la calabaza y conserve en el frigorífico.
7 Paso
Decore las bolas con un trozo de pretzel y una hoja de perejil (a modo de tallo) y sirva.
EXPORTAR LA RECETA A TU COOKIDOO®
Copia la URL de la receta y pulsa en "Exportar receta" para exportarla a Cookidoo®.
A continuación, en la página de Cookidoo® deberás dar al botón "+" y después pegar la URL.
Exportar receta
26 October 2022
