¡HOLA!

Bienvenida a mi sección de blogosfera de thermomix, mi nombre es Encarna Gómez y mi gran aficción a la cocina me llevó a conocer thermomix.

Desde que la conocí me entusiasmó tanto, que a partir de ese día la cocina se convirtió en la estancia principal de mi casa.

Cocinar con thermomix es más fácil, más ameno, hasta más económico. Todo un placer.

En este blog, encontrarás recetas elaboradas con thermomix, recetas saludables para el día a día y fáciles de hacer.

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PIMIENTOS DEL PIQUILLO RELLENOS

1 de junio de 2021

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

1 de junio de 2021

Categorías:

Aperitivos, entrantes y tapas

INGREDIENTES

200 g de palitos de cangrejo en trozos

1 lata pequeña de atún en aceite (65 g) escurrido

175 g de queso cremoso

150 g de pimientos del piquillo enteros, aprox 10 unidades (bruto 210 g)

75 g de cebolla en trozos

30 g de aceite de oliva virgen extra

100 g de nata

1 pellizco de sal

1 bolsa de hojas variadas de ensalada (mezclum) para servir

PREPARACIÓN

Ponga en el vaso los palitos de cangrejo y el atún trocee 3 seg/vel 4.

Añada en el vaso el queso cremoso y programe 15 seg/vel 3. Reserve un pimiento, rellene los pimientos restantes con la mezcla y colóquelos en una fuente apta para microondas. Lave el vaso.

Ponga en el vaso la cebolla y el aceite. Trocee 5 seg/vel 4 y sofría 5 min/120°C/vel 1.

Añada el pimiento reservado, la nata y la sal y triture 30 seg/vel 10. Vierta sobre los pimientos y caliente 1-2 minutos en el microondas. Sirva con ensalada verde.

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