Thermomix® Alicante

Loli Tere Amoros

Hola  soy Loli Tere y soy de COX.

Este es mi pequeño espacio en la Blogosfera de Thermomix® .

 Me ofrezco ayudarte  si ya lo tienes para que puedas sacarle el mayor rendimiento a  tu Thermomix® .

 Y si no lo conoces  y quieres que te lo presente   tendras que rellenar el formulario que esta mas abajo  te dejo el enlace para que veas   EL NUEVO MODELO!

https://www.youtube.com/watch?v=1TqA6G3yRtQ

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Típico postre polaco faworki o chrusty.

09 February 2021
09 February 2021
Categoría:

Hola otra vez!!


 Hoy venimos con otro postre !!


Típico postre polaco faworki o chrusty


La verdad que tenemos una satisfación cuando los hacemos nosotros.


Ademas de la ventaja de saber que comemos y su calidad!


 Y si añado que no tengo pereza porque en mi cocina tengo a mi ayudante !! 


Mi  Thermomix®   ®.


Que en esta receta usare la función Espiga.


 Vamos al tajo:


Ingredientes:




-250g de harina multiusos , tamizada (con nuestro ayudante unos segundos vel 7 ya esta tamizada)



-4 yemas de huevo.



-150g nata fresca -(Crème fraîche.)




-2 pizcas de sal




-20g de vodka



-1 l de aceite vegetal ( para freirlos).



-Azúcar en glas , o azúcar (para espolvorear)(   azucar vaso seco unos segundos vel-10 )




-Todo en el vaso 4 minutos en vel-espiga.



En una superficie ligeramente enharinada aplánela con un rodillo la masa hasta lograr un grosor de 2 mm (o más fino para preparar las chrusty más crujientes).




Usando una rueda de pastelería o un cuchillo, corte rectángulos de aproximadamente 6x3 cm y haga una incisión en el centro de cada rectángulo.




Tome cada rectángulo y extienda la incisión para meter uno de sus dos lados más pequeños en esta incisión.




Fría en aceite precalentado a 170°C y dé la vuelta a las chrusty a mitad de cocción, hasta que estén muy doradas, aproximadamente 1 minuto por lado.




Fría unas pocas piezas a la vez.



Escurra y coloque en un plato cubierto con toallas de papel.




Hágalos rodar sobre el azúcar en polvo o azúcar.



 Y ahora la foto de nuestra Thermomix® era .gracias.

y terminados


     Hasta la proxima!!!!

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09 February 2021