Hola soy Loli Tere y soy de COX.
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HOy repetimos.MOJO PICON PATATAS Y DORADAS A LA SAL .
Receta apañada.
primero hice mojo picón.
4 dientes de ajo
1 guindilla roja seca sin semillas
1 cucharadita de comino en grano
1 cucharadita de sal
150 g de aceite de oliva virgen extra
15 g de vinagre
1 cucharada rasa de pimentón dulce.
todo al Thermomix® y triturar 10 segundos vel 5.
reservar.
luego un enjuague el vaso y puse
700 de agua.
en el cestillo puse patatas pequeñas para hacer una especie de patatas arrugas.
y en el varoma puse sal gorda en la parte de abajo
unas 2 doradas.
y cubri de sal bien tapadas .
y programe 45 minutos varoma vel 1 .
COMO sobra salsa la voy a utilizar para adobar costillas de carne .
FACIL RICO Y SANO!
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