Postre tipico de la Vega Baja

#Postres y dulces 15 marzo 2016

Hola os presento un postre tipico de mi pueblo que es Cox  de la Vega Baja.ALMOJABENASQuisas pienses que es imposible hacerloHoy comparto contigo la receta   con nuestro Thermomix® es posible!INGREDIENTES:5 huevos325 gramos de agua125 de aceite de olivaUna pizca de sal250 de harinaPreparacionPonemos el agua y el aceite y programar 7 minutos - varoma- vel2Se añade la harina y mezclar en vel3.Dejar enfriar  puedes volcar la masa a un plato una vez fria volver a ponerla en el vaso del tx para continuar con la receta.Y volvemos a poner el tx en  marcha  vel 3 y añadir por el volcal los huevos uno a uno esperando que se mezclen bien.Colocar en una bandeja de horno papel y poner montoncitos de masa que con las manos mojadas en agua caliente porque es una masa pegajosa.Y hornear a 250 grados hasta que esten morenitas.Dejar enfriarPostre tipico de la Vega Baja. Ahora tenemos que hacer un almibarr al gusto y melar