Hola, me llamo Virtu Amorós y soy agente comercial de Thermomix® España desde hace 15 años, vivo en Villena y trabajo en toda la provincia de Alicante y alrededores. Éste es mi espacio en la Blogosfera Thermomix® , desde aquí os iré informando de los talleres de cocina. Con mi experiencia puedo ayudarte, si quieres ponerte en contacto conmigo, llámame.
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Hola, me llamo Virtu Amorós y soy agente comercial de Thermomix® España desde hace 15 años, vivo en Villena y trabajo en toda la provincia de Alicante y alrededores. Éste es mi espacio en la Blogosfera Thermomix® , desde aquí os iré informando de los talleres de cocina. Con mi experiencia puedo ayudarte, si quieres ponerte en contacto conmigo, llámame.

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PAN DE MOLDE CON HARINA DE ALMENDRAS.
24 March 2021Hoy en Cocina Creativa Virtu Amorós vamos a elaborar pan de molde sin harina de trigo, en su lugar la hemos querido sustituir por harina de almendras ya que contiene un bajo índice glucémico y es baja en carbohidratos. ...
Además, no tiene gluten, es más saludable, ya que como su propio nombre indica está elaborada a base de moler almendras, da igual que sea con piel o sin piel.
Esta harina de almendras tiene muchos beneficios para nuestro organismo ya que nos aporta una buena dosis de grasas saludables, antioxidantes, proteínas vegetales y vitamina E, calcio, magnesio y cobre.
Al no llevar gluten este tipo de harina se convierte en un ingrediente perfecto para celíacos o diabéticos, por su bajo índice glucémico y su baja dosis en carbohidratos.
Una receta rica y sabrosa a parte de esponjosa ya que el pan se queda muy delicioso, con probióticos, ya que su elaboración contiene yogur y queso, alimentos muy ricos en bacterias saludables para la flora intestinal ya que la regeneran.
Y lo mejor de esta receta es que es muy sencilla gracias a nuestra Thermomix® TM6, así sabremos en cada momento lo que estamos consumiendo, productos 100% naturales, sin colorantes ni aditivos artificiales que nos perjudican a nuestro sistema digestivo y por tanto a nuestro organismo.
Cuidate con Cocina Creativa Virtu Amorós y Thermomix® .
Os dejamos la receta junto con su elaboración. y cualquier consulta no dudéis en poneros en contacto conmigo....
QUE APROVECHE.
INGREDIENTES:
- 160 grs de harina de almendras
- 100 grs de queso crema
- 60 grs queso emmental
- 1 yogurt natural
- 2 huevos
- 1 cucharada de psyllium
- 1 sobre de gaseosas doble , o bien 10 grs de levadura Royal.
PREPARACIÓN:
- Moler almendra, 5 segundos velocidad 10.
- Echamos todos los ingredientes en en el vaso del Thermomix® y mezclamos durante 10 segundos a velocidad 4
- Pincelamos un molde , rectangular pequeño , se echa la mezcla y con el horno precalentado a 180 grados lo horneamos durante 25 minutos.
- Pinchamos antes de sacarlo del horno para comprobar que ha quedado hecho.
- DISFRUTAMOS.