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Thermomix® Alicante

TERESA GIL ESTEVAN

Bienvenid@s a mi espacio en la Blogosfera de Thermomix. Soy Teresa Gil de Villena. Desde aquí puedo ayudarte con recetas y consejos sobre Thermomix para que puedas sacarle el máximo partido. Realizo talleres temáticos todos los meses. Me desplazo por la provincia de Alicante para que conozcas el thermomix en la comodidad de tu casa. Si te interesa venir a algún taller o ver una degustación contacta conmigo.

QUESADILLAS DE ESPINACAS Y ALCACHOFAS

12 de julio de 2020

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

12 de julio de 2020

Categorías:

Verduras, hortalizas y ensaladas

INGREDIENTES:

- 30 g de aceite de oliva

- 200 g de alcachofas congeladas en cuartos

- 150 g de espinacas baby frescas

- 2 pellizcos de sal

- 2 pellizcos de pimienta molida

- 30 g de leche

- 150 g de queso cremoso

- 150 g de mozzarella rallada

- 50 g de queso parmesano rallado

- 8 tortillas de trigo

PREPARACIÓN:

1. Poner en el vaso el aceite y las alcachofas y sofreir 8 min/120°C/giro inverso/vel cuchara.

2. Incorporar las espinacas, la sal, la pimienta, la leche, el queso cremoso, la mozzarella rallada y el parmesano rallado y calientar 2 min/100°C/giro inverso/vel 1. Mientras tanto, colocar 4 tortillas sobre la superficie de trabajo. Repartir el contenido del vaso sobre las tortillas y tapar cada una con otra tortilla.

3. Calientar las quesadillas por ambos lados en una sartén antiadherente (o en el microondas) para que se funda el queso. Córtelas en cuartos y sirva

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