Thermomix® Alicante

Teresa Gil Estevan

Bienvenid@s a mi espacio en la Blogosfera de Thermomix® . Soy Teresa Gil de Villena. Desde aquí puedo ayudarte con recetas y consejos sobre Thermomix® para que puedas sacarle el máximo partido. Realizo talleres temáticos todos los meses.  Me desplazo por la provincia de Alicante para que conozcas el Thermomix® en la comodidad de tu casa. Si te interesa venir a algún taller o ver una degustación contacta conmigo.  

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QUESADILLAS DE ESPINACAS Y ALCACHOFAS

12 July 2020
12 July 2020



INGREDIENTES:


- 30 g de aceite de oliva


- 200 g de alcachofas congeladas en cuartos


- 150 g de espinacas baby frescas


- 2 pellizcos de sal


- 2 pellizcos de pimienta molida


- 30 g de leche


- 150 g de queso cremoso


- 150 g de mozzarella rallada


- 50 g de queso parmesano rallado


- 8 tortillas de trigo


PREPARACIÓN:


1. Poner en el vaso el aceite y las alcachofas y sofreir 8 min/120°C/giro inverso/vel cuchara.


2. Incorporar las espinacas, la sal, la pimienta, la leche, el queso cremoso, la mozzarella rallada y el parmesano rallado y calientar 2 min/100°C/giro inverso/vel 1. Mientras tanto, colocar  4 tortillas sobre la superficie de trabajo. Repartir el contenido del vaso sobre las tortillas y tapar cada una con otra tortilla.


3. Calientar las quesadillas por ambos lados en una sartén antiadherente (o en el microondas) para que se funda el queso. Córtelas en cuartos y sirva

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