Thermomix® Alicante

Teresa Gil Estevan

Bienvenid@s a mi espacio en la Blogosfera de Thermomix® . Soy Teresa Gil de Villena. Desde aquí puedo ayudarte con recetas y consejos sobre Thermomix® para que puedas sacarle el máximo partido. Realizo talleres temáticos todos los meses.  Me desplazo por la provincia de Alicante para que conozcas el Thermomix® en la comodidad de tu casa. Si te interesa venir a algún taller o ver una degustación contacta conmigo.  

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ENSALADA DE GARBANZOS

30 junio 2021
30 junio 2021


INGREDIENTES


Aderezo


20 g de hojas de perejil fresco


90 g de aceite de oliva


55 g de vinagre de vino tinto


¾ cdita de comino en polvo, al gusto


½ - 1 cdita de sal fina


¼ cdita de pimienta negra molida


Ensalada


350 g de garbanzos cocidos 


150 g de pepino en trozos🥒


150 g tomates cherry, en mitades🍅


50 g cebolla morada a rebanadas🧅


1 aguacate, en cubos🥑


PREPARACIÓN


Aderezo


Colocamos en el vaso el perejil, ponemos el cestillo dentro del vaso para que no se suba el perejil y picamos 5 seg/vel 5. Retiramos el cestillo y bajamos los restos de las paredes del vaso con la espátula.


Añadimos el aceite de oliva, el vinagre de vino tinto, el comino en polvo, la sal y la pimienta, mezclamos 4 seg/vel 4. Reservamos.


Ensalada


Colocamos en la ensaladera los garbanzos, el pepino, los tomates cherry, la cebolla morada, el aguacate y el aderezo. Mezclamos con la espátula y servimos inmediatamente.

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