Flan au café

#Postres y dulces 16 octubre 2020

Ce dessert est parfait après les repas chargés, ce flan au café est léger et se mange sans faim. Je la tiens d une de mes collègues Thermomix® Nieves.


Ingrédients:


1L de crème à 35% de matière grasse


750 Gr de lait  


15-20g de café soluble décaféiné ou non au choix)


70 gr de sucre ou panela


1 sachet de préparation pour faire des flans pour 8 personnes 


caramel liquide


Moule d une capacité de 2 L où des petits moules individuels


Préparation:


Appliquez sur le fond du moule le caramel liquide et réservez


Mettez dans le bol tous les ingrédients, la crème, le sucre , le café et le sachet de la préparation pour faire le flan et l on programme 12 min, 90 degrés, vitesse 2.


Versez la préparation dans le moule et laissez refroidir avant de le placer dans le frigo pendant minimum 4h 


Démoulez avant de servir 


Bonne dégustation