Thermomix® Alicante

Sonia Oraima Mejias Gonzalez

Hola, soy Sonia Mejias, trabajo como Agente Comercial de Thermomix® , desde hace 8 años en toda la provincia de Alicante, si te interesa venir algun taller, clase de cocina o Degustación Culinaria, no dudes en contactar conmigo.

Hola, soy Sonia Mejias, trabajo como Agente Comercial de Thermomix® , desde hace 8 años en toda la provincia de Alicante, si te interesa venir algun taller, clase de cocina o Degustación Culinaria, no dudes en contactar conmigo.

Bizcocho de almendras y coco

28 febrero 2021
28 febrero 2021
Categoría:




Este bizcocho está super esponjoso


INGREDEINTES 


6 huevos 


2 yogures naturales (el envase de yogur nos servirá para las siguientes medidas) 


4 medidas de harina 


1 medida de almendra molida 


1 medida de coco rallado 


2 medidas de aceite de girasol 


4 medidas de azúcar  


ralladura de 1 limón 


2 sobres de levadura 


PREPARACIÓN 


Precalentamos el horno a 180ºC. 


Trituramos  la almendra 20 seg / vel / 5-7-10 y reservarmos


Ponemos el azúcar al vaso, pulverizamos 10 seg. vel 10, añadimos la corteza del limón 10 min más


Añadimos los huevos, los yogures 2 min vel 5


Incorporamos las almendras reservadas, el coco y el aceite y mezclamos 20 seg / vel 5. 


Añadimos la harina y la levadura y volvemos a mezclar 20 seg / vel 5. 


Ponemos papel vegetal en un molde, vertemos la mezcla y horneamos unos 40 minutos ( va depender del  hornos). Una vez frío decoramos con azúcar glas. 



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28 febrero 2021