Marmitako Thermomix® ️

#Pescados y mariscos 11 febrero 2021



 Hola , hoy os propongo una receta deliciosa , muy fácil y que os sorprenderá su sabor, os animo a que la cocinéis.


Ingredientes 


Aceite, sal , perejil


100 g pimiento verde


150 g cebolla


100 g tomate triturado


2 dientes de ajo


pulpa de pimiento choricero 


400 g de agua 


100/ 120 g de bonito ( yo lo hago con atún fresco )


Preparación 


Poner en el vaso el aceite, el pimiento, la cebolla, el tomate y los ajos, troceamos 3seg/vel 5 luego sofreímos 7 min /120ºC/vel 1


Incorporamos la pulpa del pimiento y 3seg / vel 3


Ponemos la mariposa en las cuchillas, añadimos las patatas y rehogamos 2 min/ 120°C giro inverso / vel cuchara 


Agregamos el agua, la sal y programamos 25 min /100°C / giro inverso / vel cuchara 


Agregamos el bonito, atún o el pescado que hayamos elegido y programamos 3min/ Varoma/ giro inverso velocidad cuchara 


Añadir el perejil y dejar reposar, ahora a disfrutar de un plató espectacular.


Cualquier duda o consulta sobre esta receta estaré encantada de atenderte, pasando Te llamo