Marmitako Thermomix® ️
#Pescados y mariscos 11 febrero 2021
Hola , hoy os propongo una receta deliciosa , muy fácil y que os sorprenderá su sabor, os animo a que la cocinéis.
Ingredientes
Aceite, sal , perejil
100 g pimiento verde
150 g cebolla
100 g tomate triturado
2 dientes de ajo
pulpa de pimiento choricero
400 g de agua
100/ 120 g de bonito ( yo lo hago con atún fresco )
Preparación
Poner en el vaso el aceite, el pimiento, la cebolla, el tomate y los ajos, troceamos 3seg/vel 5 luego sofreímos 7 min /120ºC/vel 1
Incorporamos la pulpa del pimiento y 3seg / vel 3
Ponemos la mariposa en las cuchillas, añadimos las patatas y rehogamos 2 min/ 120°C giro inverso / vel cuchara
Agregamos el agua, la sal y programamos 25 min /100°C / giro inverso / vel cuchara
Agregamos el bonito, atún o el pescado que hayamos elegido y programamos 3min/ Varoma/ giro inverso velocidad cuchara
Añadir el perejil y dejar reposar, ahora a disfrutar de un plató espectacular.
Cualquier duda o consulta sobre esta receta estaré encantada de atenderte, pasando Te llamo