TARTA DE TURRÓN

#Postres y dulces 24 diciembre 2015

TARTA DE TURRÓNQuiero compartir con todos vosotr@s esta tarta tan apropiada para las fechas Navideñas.La elaboré a partir del flan de turrón, aumentando cantidades y añadiéndole una base.El resultado fue un éxito!!!  TARTA DE TURRÓNINGREDIENTES:(para la base)-  300 g de galletas-  90 g de mantequilla(para el relleno)-  300 g de turrón (una tableta)-  750 g de leche-  375 g de nata líquida-  150 e azúcar (o al gusto)-  2 sobres de cuajada(para el praliné)- 200 g de azúcar- 100 g de almendras peladas PREPARACIÓN:
  1. Ponga en el vaso las galletas y triture 15 segundos, velocidad 8.
  2. Con la espátula baje las galletas trituradas hacia el fondo del vaso.
  3. Añada la mantequilla y mezcle 3 minutos, 50 grados, velocidad 3.
  4. Vierta la mezcla en un molde desmontable de diámetro 22-24 cm., extienda y presione con el dorso de una cuchara para que quede compacta.
  5. Hornear a 180 grados durante 10 minutos. Deje enfriar un poco.
  6. Mientras tanto, ponga el turrón en el vaso y tritúrelo programando 5 segundos, velocidad 5.
  7. Incorpore el resto de los ingredientes del relleno y programe 12 minutos, 100 grados, velocidad 5.
  8. Vierta la mezcla en el molde y deje enfriar.
  9. PARA EL PRALINÉ: En una sartén antiadherente ponga el azúcar en el fuego hasta que esté dorada. Añada las almendras tostadas, remueva y vuelque sobre papel de hornear.
  10. Cuando esté totalmente frío, rómpalo en trozos y póngalo dentro del vaso. Triture 4 segundos en velocidad 5.
 A disfrutaaaaaar!!Si deseas ver otras recetas o noticias sobre Thermomix® tan sólo tienes que pinchar aquí.Y si lo que quieres es obtener información o ver una demostración rellena los datos de este formulario y me pondré en contacto contigo.