A quien  le ha sobrado alguna tableta de las Navidades de Turrón? Pensado y hecho.... 

HELADO DE TURRÓN 

400 gr leche entera

3 huevos

1 cucharadita de vainilla líquida. 

400 gr de nata para montar

300 gr de turrón a la piedra (turrón del blando) o turrón de xixona 

1.Todos los ingredientes al vaso, calentar 9 min temp 90 vel 3. 

Pasar a un recipiente o cubiteras y una vez frío congelar al menos 8 horas

2.Pasado ese tiempo volver a meter los trozos de helado congelados (trozos del tamaño de un cubito) y "mantecar" 1 min vel 8, hasta conseguir una mezcla cremosa. 

Aquí la mezcla ya congelada y cortando en trozos del tamaño de un cubito para volver a mantecar y romper los cristales de hielo. 

Ya la mezcla mantecada (triturada) con una textura cremosa increíble. En este paso te aconsejo si notas que están demasiado congelados los trozos puedes ayudar a la maquina a triturar con un chorrito de leche o nata. 

Como me gusta encontrarme tropezones de turrón, he cortado unos trocitos y los mezclo suavemente con la espátula. 

Los pondré en tarrinas y al congelador hasta el momento de consumir. 

NOTAS; si te gusta encontrarte trozos de turrón reserva unos trozos y los incorporas a la mezcla cuando este mantecada ( Paso 2.)

Guardar en el congelador.

Estr helado lo he querido hacer sin azúcar añadido, solo el que llevaba el turrón, si eres más goloso puedes añadir 100 de azúcar o miel en el Paso 1.