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Thermomix® Alicante

MARIA FERNANDEZ MOLINA

Esta es mi sección en la Blogosfera Thermomix. Soy María Fernández, Agente comercial de Thermomix desde hace 10 años. Aquí encontraras recetas y fotografias de todo lo que hacemos tanto yo como mis clientas, si quereis conocer la maravilla de tener un Thermomix en casa y ahorra tiempo y sobre todo dinero poneros en contacto conmigo, pincha en te llamo gratis, o pideme una demostración y gustosamente os antederé. Espero que os guste y poco a poco de hacer un buen blog. Gracias por todo.

CABALLA EN ESCABECHE CON THERMOMIX

1 de noviembre de 2017

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

1 de noviembre de 2017

Categorías:

Pescados y mariscos

CABALLAS EN ESCABECHE

Ayer fuí a la pescadería y vi unas caballas muy buenas, me aconsejaron hacerlas y las he probado con thermomix. La verdad que os digo que preparéis pan para mojar están buenísimas. Y muy fácil de hacer.

María Fernández

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS;

2 caballas, grandes (1 kgr aprox.)

200 grs de cebolla y un ajo

100 grs de vino blanco

100 grs de vinagre

100 grs de aceite de oliva

2 hojas de laurel

1 zanahoria, a rodajas finas

10 a 14 granos de pimienta

PREPARACION:

1.-Ponemos en la bandeja Varoma la caballa.

2.-Triturar la cebolla y el ajo 4 segundos Velocidad 4

3.-Añadir el resto de ingredientes y programar 22 minutos a Varoma Velocidad cuchara giro a la izquierda. Colocar la bandeja varoma en su lugar.

4.- Una vez finalizado se limpia la caballa quitándole la espina y la piel, poniéndolo en un cuenco plano y se le añade por encima la salsa.

SUGERENCIA: se puede hacer con codornices, poniéndolas en el cestillo y programando 40 minutos y añadiendo dos cubiletes más de agua

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