Emi Gutierrez Macias

Bienvenid@s a mi blog, soy Emilia Gutierrez Macías (Emi) Agente comercial de Thermomix® , en la Delegación de Alicante, desde hace cuatro años, aunque me muevo por toda la provincia, vivo en Petrer.

Desde mi blog puedo ayudarte con recetas y consejos sobre Thermomix® Os recuerdo que tenemos talleres y clases temáticas, si deseas más información ponte en contacto conmigo a través de este blog, estaré encantada de ayudarte..

Desde aquí os presentaré e intentaré ayudaros en todo lo que esté en mi mano, aunque con Thermomix® sólo necesitarás mis consejos, y estar enamorada de tu Thermomix®

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MUFFINS TRI-CHOCOLATES

11 February 2025

Tiempo de preparación 00:50:00 mins

icon-persons Ración para 12 personas

11 February 2025

Categorías:

Postres y dulces

Masas, panes y repostería

A nadie más que a mí le pasa?

Estar una tarde de invierno con ganas de tomarte algo calentito, acompañado d de algún dulce y no te decides cual hacer? Pues gracias a eso descubrí esta receta alemana de muffins, reconozco que están deliciosos y nada complicados de realizar, así que vamos a ello....

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Ingredientes

90 grs de chocolate con leche, troceado
90 grs de chocolate blanco, troceado
130 grs de chocolate negro en trozos
2 huevos
200 grs de leche
90 grs de azúcar
70 grs de aceite d girasol
10 grs de azúcar de vainilla, casero
250 grs de harina (yo reposteria)
45 grs de cacao puro en polvo
16 grs de polvo de hornear

Pasos de la receta

1 Paso

Precalentar el horno a 180°C. Coloque en una bandeja para muffins las cápsulas de papel

2 Paso

Ponga el chocolate con leche y el chocolate blanco en el vaso, pique 3 segundos/ velocidad 6. Transfiera a un vol y reserve.

3 Paso

Ponga el chocolate negro en al vaso, y pique 7 segundos / velocidad 7 con la espátula lleve todo el chocolate al fondo del vaso.

4 Paso

Añade los huevos, la leche, el azúcar,el aceite y el azúcar de vainilla y calienta durante 5 minutos/37°C/ velocidad 2.

5 Paso

Añade la harina, el cacao y la levadura, mezcla durante 15 segundos/ velocidad 6.

6 Paso

Añade el chocolate picado,mezcla con la espátula y programa 5 segundos/ velocidad 6, vierte la masa en los moldes de muffins preparados, horneadurante 25-30 minutos a (180°.C). Deje enfriar los muffins en el molde y sirva o reserve en un recipiente hermético.

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