Como preparar una mermelada perfecta !!!!

#Confitería y conservas 27 abril 2021

Los primeros nísperos del árbol familiar!!!







Mi hermano me los a traído al tajo!!!





Los pele y deshuesar.





Pesar...





Me a pesado 800 de nísperos limpios.





Le e puesto 350 de azúcar puede ser blanca o panela.





Le puse la piel de un limón si nada de blanco y el zumo del limón.





Y dejar macerar como 1 hora mínimo.





Quite las pieles de limón.





Con el vaso bien seco pulverice 3 clavos.

Añadí los nísperos reservados y macerados .

Y programe 35 minutos 110 grados vel 1 .











Luego triturar al gusto.





Está riquísima!!!!






hasta la proxima!!!!